06.01.2023
Recept na měkké perníčky (klasické)
Milujeme perníčky, jejich pečení, vůni a chuť. S radostí se s vámi chceme podělit ještě s jedním receptem na vynikající medové perníčky hned měkké.
SUROVINY
500 g hladké mouky
150 g medu
100 g cukru (krystal)
120 g másla
1,5 č. lžička jedlé sody
2 lžičky mletého perníkového koření (dle chuti můžete více)
1 lžice kakaa
1 vajíčko
- Do velké mísy si nasypeme mouky a smícháme s kakaem a perníkovém kořením.
- Do hrnce dáme med, cukr a máslo a necháme rozpustit na středním plamenu. Míchejte dokud se cukr nerozpustí. Jakmile začne vřít (do prvních bublin), hrnec sundáme z plamene.
- Přidáme hned jedlou sodu a začne se velmi pěnit. Promícháme.
- Necháme vychladit a pak dáme jedno vejce. Dobře promícháme metličkou.
- Přidáme postupně mouku a vypracujeme hladké těsto.
- Zabalíme do folie a dáme do lednice přes noc.
- Těsto vyválíme na plát na 5 mm tloušťku. Vykrojíme z něj různé tvary.
- Pečeme perníčky v předehřáté troubě do 180 C asi 6 minut.
Recept na perníčky a vykrajovátka © Kukz Design
Copyright © Kopírování a další šíření receptů povoleno pouze s výslovným uvedením aktivního odkazu na stránky Kukz Design.
