Linecká srdíčka s marmeládou – recept na Valentýna i svatbu

Malá srdíčka, dvě vrstvy těsta a uprostřed barevná marmeláda. Někdy stačí opravdu málo, abyste vytvořili sladkost, která potěší nejen chuťové buňky, ale i oči!

Linecká srdíčka s marmeládou jsou krásným nápadem na valentýnské cukroví, svatební pohoštění nebo vlastnoručně vyrobený dárek pro někoho blízkého. V našem receptu najdete také mleté ořechy, které dodávají těstu příjemnou chuť.

Suroviny na linecká srdíčka

• 75 g máslo (pokojová teplota)
• 100 g moučkového cukru
• 1 čajové lžičky vanilkového cukru
• 200 g hladké mouky
• 3 lžíce mletých ořechů
• 1 vejce
• rybízová, malinová nebo jahodová marmeláda
• cukr. moučka na posypání

Jak upéct linecká srdíčka s marmeládou?

1. Připravte těsto. Máslo vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidejte vejce a mleté ořechy. Nakonec postupně zapracujte prosátou mouku a vypracujte hladké těsto.

2. Vyválejte a vykrajujte. Těsto rozválejte na přibližně 2–3 mm silný plát. Pomocí vykrajovátek ve tvaru srdce připravte stejný počet plných srdíček a srdíček s menším otvorem uprostřed. Pokud těsto příliš změkne, dejte ho krátce vychladit.

3. Upečte. Srdíčka rozložte na plech s pečicím papírem a pečte při 170–180 °C přibližně 8–10 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou.

4. Slepte marmeládou. Po vychladnutí potřete plná srdíčka marmeládou a přiklopte druhou polovinou s vykrojeným otvorem. Nakonec můžete cukroví jemně pocukrovat.

Valentýnské cukroví jako sladký dárek

Nemusíte být profesionální cukrář, abyste připravili milé překvapení. Linecké cukroví ve tvaru srdce vypadá krásně v malé dárkové krabičce, celofánovém sáčku se stužkou nebo jako součást romantické snídaně.

Na Valentýna můžete kombinovat červenou malinovou marmeládu s bílým moučkovým cukrem. Pro svatební cukroví zase vypadají elegantně drobnější srdíčka s jemným zdobením.