Recept na kakaové sušenky s kokosem – jednoduché a voňavé
Pokud máte rádi sladké pečení s exotickým nádechem, vyzkoušejte tento recept na kakaové sušenky s kokosem. Kombinace kakaa, strouhaného kokosu a voňavé skořice vytváří lahodnou chuť, které jen těžko odoláte. Sušenky jsou křehké, voňavé a skvěle se hodí k odpolední kávě nebo jako sladká svačinka pro děti.
Příprava je jednoduchá a nenáročná – stačí pár základních surovin a trocha trpělivosti při odležení těsta. Tyto kakaové máslové sušenky můžete vykrajovat do nejrůznějších tvarů a připravit z nich také originální vánoční cukroví.
Ingredience na kakaové sušenky s kokosem
- 75 g změklého másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 1 vejce
- 180 g hladké mouky + 50 g na podsypání
- 1 polévková lžíce kakaa
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu
Postup: Jak připravit kakaové sušenky
Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem.
Přidejte vejce a znovu krátce prošlehejte.
Vmíchejte strouhaný kokos, skořici a kakao.
Část hladké mouky prosejte do směsi. Postupně přidávejte zbývající mouku a rukama vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte přes noc odpočinout v lednici.
Vychlazené těsto rozválejte na lehce pomoučeném vále a pomocí vykrajovátek na vánoční cukroví vytvořte nejrůznější tvary. Pokud používáte vykrajovátka s razítkem, otiskněte do těsta také ozdobný reliéf.
Sušenky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 10–15 minut podle velikosti a tloušťky sušenek. Během pečení je průběžně kontrolujte.
Kakaové sušenky s reliéfem není nutné složitě zdobit – díky otisknutým vzorům vypadají krásně i samotné. Pokud však máte po ruce trochu marcipánu, můžete je dozdobit stejně jako my.
Pro pečení vyzkoušejte také naše vánoční vykrajovátka s reliéfem, se kterými snadno vytvoříte originální kakaové cukroví v nejrůznějších tvarech.
