Vánoční linecké cukroví s marmeládou a ořechy
Co takhle letos připravit vánoční linecké cukroví trochu jinak? Do tohoto těsta přidáváme mleté vlašské ořechy a špetku skořice, které mu dodávají příjemnou chuť a vůni. Upečené tvary pak slepujeme ovocnou marmeládou a některé zdobíme čokoládou.
Z jednoho těsta tak můžete vytvořit několik různých podob vánočního cukroví s marmeládou – od klasických pocukrovaných koleček až po originální stromečky a zvonečky s čokoládovými detaily.
Tento recept na vánoční linecké cukroví s marmeládou je ideální pro všechny, kdo milují jemné máslové těsto spojené s sladkou ovocnou náplní. Linecké cukroví je křehké, voňavé a díky marmeládě získává lahodnou chuť, která potěší celou rodinu.
Příprava je jednoduchá – stačí kvalitní ingredience, trochu trpělivosti a během chvilky můžete zdobit cukroví vykrajovátky, sypáním cukru nebo zdobenou polevou. Toto vánoční linecké cukroví se stane nezapomenutelnou součástí svátečního stolu a sladkou tradicí, ke které se budete rádi vracet.
Cukroví z křehkého lineckého těsta patří k vánoční klasice a jsou nejoblíbenější skoro v každé rodině. Recepty na vánoční linecké cukroví se různí a existuje i spousta variant. Pojďte vyzkoušet i náš recept na linecké cukroví s marmeládou i čokoládou.
Suroviny na ořechové linecké cukroví
- 75 g změklé máslo
- 90 g cukr. moučka
- 0.5 č.l. vanilkový cukr
- 0.5 č.l. skořice
- 220 g hladká mouka
- 3-4 lžíce mleté vlašský ořechy
- 1 vejce + 1 žloutek
Na dokončení:
rybízová nebo jiná oblíbená marmeláda
moučkový cukr na posypání
čokoláda na zdobení podle chuti
Jak připravit vánoční linecké cukroví?
Vyšlehejte máslo s cukrem. Změklé máslo utřete s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte vejce, žloutek, mletou skořici a vlašské ořechy. Vše dobře promíchejte.
Vypracujte těsto. Postupně zapracujte prosátou hladkou mouku a vytvořte hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte několik hodin, případně přes noc, odpočívat v lednici.
Vykrajujte vánoční motivy. Těsto rozválejte na tenčí plát a pomocí vánočních vykrajovátek vytvořte stromečky, hvězdičky, zvonečky nebo jiné tvary. U poloviny kousků vykrojte menší otvor na marmeládu.
Upečte cukroví. Tvary rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 8–10 minut, dokud nezískají světle zlatavou barvu.
Naplňte a ozdobte. Po úplném vychladnutí spojujte jednotlivé díly marmeládou. Hotové cukroví můžete posypat moučkovým cukrem nebo dozdobit rozpuštěnou čokoládou.
Linecké cukroví s marmeládou a čokoládou – dva způsoby zdobení
Klasická varianta: Horní díly ještě před slepením lehce poprašte moučkovým cukrem. Po spojení s marmeládou krásně vyniknou barevné otvory uprostřed cukroví.
Čokoládová varianta: Slepované linecké ozdobte tenkými proužky rozpuštěné hořké čokolády nebo do ní namočte část cukroví. Kombinace vlašských ořechů, skořice, marmelády a čokolády dodá tradičnímu receptu zajímavou chuť.
Vánoční vykrajovátka na linecké cukroví
Právě u slepovaného cukroví si můžete krásně pohrát s tvary. Zkuste například vánoční stromečky s vykrojenou hvězdičkou, zvonečky se srdíčkem nebo různé motivy na jednom talíři.
V Kukz Design najdete speciální vánoční vykrajovátka na linecké cukroví, se kterými snadno připravíte spodní díly i ozdobné otvory v horních částech.
Prohlédněte si například naše vykrajovátka na linecké cukroví – vánoční stromek nebo vykrajovátka ve tvaru zvonku.
A pokud máte raději mandlové těsto, vyzkoušejte také náš recept na nejlepší linecké cukroví s marmeládou.
Ať už zvolíte marmeládu, čokoládu nebo kombinaci obojího, přejeme vám příjemné vánoční pečení!