Vyšlehat máslo s cukr. moučkou a vanilkovým cukrem.
Přidát vejce a vyšlehat.
Přidát mleté mandle.
Část mouky prosít do hmoty.
Postupně přidávat ostatni mouku a rukama na vále vypracovat hladké nelepivé těsto. Zabalít do fólie a dát na pár hodin nebo na den odpočinout do lednice.
Těsto rozválít na plát a formičkami vykrajovat tvary.
Dát sušenky na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v rozehřáté troubě při teplotě cca 180 °C dorůžova (asi 8 minut).
Po vychladnutí slepujeme marmeládou.